Jak si rybí filé našlo cestu do naší kuchyně v 50. a 60. letech?

Proč stojí video za zhlédnutí

Rybí filé bylo v padesátých a šedesátých letech levným masem, které si našlo pevné místo v československých domácnostech. Video pátrá po jeho původu a po důvodech, proč uspělo lépe než tehdejší rybí konzervy.

Krátký formát ukazuje, že dějiny jídla nejsou jen recepty: odrážejí obchod, dostupnost surovin i proměnu každodenních návyků.

Příjemný objev pro pamětníky i mladší diváky, kteří chtějí vědět, odkud se vzala zdánlivě samozřejmá školní a jídelnová klasika.